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【連續3年,網路人氣美食獎 第1名】 益康泡菜,百吃不膩。

【連續3年,網路人氣美食獎 第1名】 益康泡菜,百吃不膩。
在韓國生活好幾年 ,終於回來到台灣,懷念以前每餐都吃的泡菜 ,所以在網路上熱搜了一下目前最有人氣的泡菜,益康泡菜連續3年,網路人氣美食獎 第1名,超驚訝的,連續3年耶! 而且是台灣十大魅力商品之一。
我真的是非常喜歡泡菜,以前在韓國的時候,自己也會動手做泡菜,所以對於這種醃漬類的產品,其實我算是滿有研究的。
宅配 益康泡菜總共有4個口味。
1.招牌泡菜 
2.黃金杏鮑菇 
3.黃金海帶絲
4.泰涮脆青木瓜
廠商隨貨附贈 : 翡翠海帶絲
招牌泡菜這瓶泡菜,原本我一直在懷念泡菜鍋的味道,益康泡菜的招牌口味,味道層次感偏辣,有一點偏台式泡菜的感覺,每一口泡菜中都還能聞到濃濃的蒜香,原本想整瓶放到鍋中煮上一鍋辣泡菜鍋,瞬間就捨不得了。這樣我吃一次就沒有了耶!!!!!!
雖然招牌泡菜跟一般韓式泡菜口味上有差異,但是我不得不說,這瓶招牌黃金泡菜,非常吸引人,因為口感上多了一點點引人入勝的酸味,這個屬於泡菜獨有的酸氣,非常的開胃,甚至直接搭配白飯吃都非常的下飯。
這次我想嘗試一點點不同的韓式泡菜煎餅,多了這點酸氣,搭配上蔥段,一定很吸引人,所以大約取了3大匙的泡菜量(約20g),跟好市多賣的泡菜煎餅粉 (已經調味好的比例),非常簡單只要加入益康泡菜 - 黃金泡菜, 直接下鍋煎至金黃翻面就可以吃了!
我實在很迷戀泡菜的酸酸辣辣,有時候半夜想吃消夜,光是一盤小泡菜搭配一杯威士忌,覺得今天工作完,所有的疲累都消失。 
也許很多人覺得這樣的搭配很脫軌,但是威士忌的嗆辣,跟泡菜的酸辣,有一種互相爭奪口中味蕾的感覺,完全轉移了今天上班有多累的煩悶。
益康泡菜其實吃法真的很多,我個人是偏好單吃。尤其是冬天,吃泡菜能有效刺激代謝,提高體溫,泡菜中所含有的植物性乳酸菌能夠調整腸道好菌,同時幫助腸蠕動並且轉化成養分,因此便能改善冬天體寒、手腳冰冷的情況。而且益康泡菜有通過專利的活水洗菜設備、符合國家標準的工作環境(HACCP、ISO22000認證)。
益康泡菜製作是來自於自建實驗室 泡菜工廠,不添加味精、防腐劑,不但可以安心食用,而且泡菜發酵過程中會釋出抗菌的成分,並產生益生菌,長時間的適當攝取對人體其實是好的。
另外這款黃金杏鮑菇,口感軟嫩,從包裝外面的標示可以清楚知道內容物,每瓶上面都會標示品名、辣度、製造日期、保存日期與重量,瓶口也有用膠帶封住。打開蓋子還有一層封口膜,益康泡菜系列的產品對於衛生都非常的重視!
打開瓶裝非常濃的醋香馬上撲鼻而來 ,黃金杏鮑菇的黃金醬汁有比黃金泡菜的酸氣更加多一點點,吃醋人體很健康 ,而且黃金杏鮑菇口感很脆彈,完全不會因為醃漬而軟爛。
杏鮑菇之所以有這個美名,是因為它有著杏仁的香氣和鮑魚般的彈勁口感,加上一點點香醋的調味,整個口感會變得非常的跳躍。而且堪稱是素食界的鮑魚,杏鮑菇含有豐富的蛋白質、膳食纖維、大量的鉀和磷等礦物質、維生素A、B群、C、E,以及多種脂肪酸。 
這瓶黃金海帶絲讓我覺得很驚訝,一直以來涼拌海帶絲都常常出現在便當的配菜或是一些小吃攤,但是很少人把它做成跟黃金泡菜一樣的口味。 
家裡剛好有剩下一些小黃瓜和番茄,靈機一動就把黃金海帶絲直接加入蛋液,然後把一些冰箱剩下的食材,完全毫無浪費的加入鍋中攪拌均勻,直接用玉子燒鍋就能煎出一個不沾鍋的海帶絲烘蛋,因為帶有酸酸甜甜的口感,搭配上蛋香味,其實這道突發奇想的料理還真的很百搭。 
益康泡菜的泰涮脆青木瓜是泰國媽媽的家傳泰式風味,單吃的感覺就非常的爽口。 
涼拌青木瓜,純正的泰式傳統的就是 「擂缽」的做法,把食材搗碎,因為擊碎食材之後會多了股香氣,整個青木瓜會被香氣點綴的更加提味。
所以準備開始大快朵頤品嚐這瓶益康泡菜,泰涮脆青木瓜的時候,我特別去準備了一些香菜,還有少許的切丁番茄。
這道青木瓜絲也是大人小孩都可以盡情享用的料理,因為青木瓜絲性溫,不寒不燥,其中的營養容易被皮膚直接吸收,營養份也很高,重點是熱量低,夏天最下飯的不二選擇。
官網優惠:
任選滿4瓶,及贈送全家便利商店熱賣的泡菜獨享包X2 / 如果全館滿8瓶,贈品會直接升級成小黑瓶-黃金泡菜1瓶喔! / 滿$2500就可享全程黑貓冷藏免運費!
益康泡菜官網: www.ekstore.com.tw
FB : https://www.facebook.com/ekstore.fans/
#泡菜  #泡菜推薦  #黃金泡菜  #黃金海帶絲 
分類:美食

薇拉說: 我媽把我生的很貪吃,我永遠在 「找東西吃 」的路上, 所以我決定寫一個 「助肥記 」。 歡迎邀稿 [email protected] Line: verasu

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