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【小石鍋北投石牌店】用好料煮好湯,讓一個人也可以吃得很幸福的平價鍋物

【小石鍋北投石牌店】用好料煮好湯,讓一個人也可以吃得很幸福平價鍋物
有時候一個人不知道要吃什麼?
冬天到了又想喝點暖暖得熱湯,
偶然發現小石鍋北投石牌店,
這是一間很清雅又乾淨的小鍋物店 。
來到小石鍋一次可以滿足多種選擇,
除了鍋物之外,
燒肉飯與烏龍麵也是人氣銷售的餐品 。
乾淨舒爽的桌面,
讓人覺得用餐環境相當的友善 。  
小石鍋有別於一般小火鍋最大的特色是,
鍋物裡頭的肉片事先經過處理與調味 。
每一片上鍋之前的肉片,
都經過鐵板的拌炒
讓醬汁鎖在肉的鮮甜中,
每一片肉的鮮嫩感都包覆著調味適中的香氣 。
準備完成的肉片適當加入每一個不同口味的鍋物中。
我們今天點的是招牌柴魚鍋NT$130 薑片昆布鍋NT$130
只要加NT$50,
老闆還會幫你肉量增加, 
完全是佛心價格。
等待上菜的同時,
吃到飽的白飯區與飲料區可以自由選擇。
醬料區有生辣椒 、 大蒜 、 蔥和沙茶等等。
小石鍋的湯頭是主廚調製的獨門醬汁,
與一般市售用火鍋粉調製湯頭的小鍋物相當不同,
這是一個平價就能吃到安心與飽足感的佛心小店 - 小石鍋 北投石牌店
用新鮮蔬菜與昆布,
還有雞胸骨與豬大骨長時間熬煮而成的湯頭,
是小石鍋主打的特色。
湯頭有一種清新舒爽的口感,
完全不會有濃膩的肉味。

湯體本身的配料,
除了乾淨又新鮮的高麗菜除外,
薑汁的湯頭裡還能吃到養生的紅棗。
4~5片滿滿的肉片鋪在湯內的冬粉上,
還有豬血糕 、蒟蒻、木耳 、火鍋餃類等等,
完全超出NT$130小火鍋基本的表現
肉片的品質也不會覺得肉體鬆散,
反而有新鮮肉體本身的韌度,
讓人一吃就覺得食材乾淨新鮮,
湯頭舒爽不膩口。
開動囉!!
必須誠實的表揚一下小石鍋的鍋品,
這是真的喝的出來的厚度,
有一種用食材本身經過長時間烹煮而產生的香氣,
這不是火鍋粉可以取代的味覺!
完食之後,
來個甜點霜淇淋!
飯後甜品也是佛心的吃到飽,
雙色的芋頭+香草霜淇淋可以滿足吃飽想吃吃甜食的衝動。
這真的是很平民但又相當滿足的享受!
   小石鍋 地址: 台北市北投區石牌路一段166巷97號 營業時間: 11:00 ~ 22:00 訂位電話 :  02 2821 6212    
歡迎邀稿合作
                
電話: 02 2821 6212         
#小石鍋  #北投  #石牌 
分類:美食

薇拉說: 我媽把我生的很貪吃,我永遠在 「找東西吃 」的路上, 所以我決定寫一個 「助肥記 」。 歡迎邀稿 [email protected] Line: verasu

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