分享

[生活] 烤肉燒肉兩相宜

選拔完後,心比較靜了,寫起論文來也比較不會心有旁騖。
既然正事有做,其他時間想幹嘛就幹嘛...
講著最令人羨慕的,應該是我每天都睡足八個小時,
有時候還睡個九個小時...
唯有睡飽飽的,寫論文的時候才不會呆滯。  
昨天傍晚,母獅問我要不要到他家的院子烤肉?
反正我也沒事,有人約都嘛好...
於是我們就去家樂福採購啦~  
本來想說他會約一堆人,想不到那一堆人就是我跟他。
我們買好料之後,就在他家的陽台烤了起來(傳說中的院子),
當然免不了的是超級冰的生啤酒,跟大口吃肉的快感。  
想不到同是摩羯座、生日僅差一天的他,居然這麼懂得生活情趣,
無怪廣受女性同胞喜愛,我真是望塵莫及。
聊天的過程中,他說到他曾經騎腳踏車環島,也曾跟原住民烤肉喝酒...
說到烤肉...也算是我愛的活動之一,
想當初大學時代,我可是號稱生火小霸王,
如今在家裡烤,當然更要進化用絕招,瓦斯爐+吹風機,
沒兩下就發爐了!  
既然是烤肉...所以我說要買土司,可是母獅別有想法,說要吃飯...
原來他去買了罐燒肉醬,看來要把家裡當作乾幾杯來喝啦~
當然,這樣的點子是很OK的...所以我們又有土司也煮了各一碗的白飯。
第一道菜就是烤牛肉片,以食材來講,我覺得勉勉強強,
不過沾上了燒肉醬再配上白飯,那FU超棒的,
光這樣我白飯就可以扒好幾碗...  
不過這樣只能算是吃氣氛,畢竟肉質不那麼優。
第二道則是母獅特調黑胡椒雞丁,他信心滿滿的料理後,
我吃起來...嗯~默默不語,後來他自己說加點燒肉醬比較不會那麼「死鹹」,
我想這就是最中肯的評語啦~  
第三道菜是賣相不好的羊肉,因為冷凍的食材緣故,都結在一起,
烤起來都散掉了,母獅相當的不看好,我也只能盡力來個碳烤炒羊肉,
加上些許的烤肉醬就完成了,在我試吃之下...
喊了一聲『哇靠!』母獅就問我怎麼了,我說超好吃的啦~
想當然我就被幹譙了~哈哈~
不過換他吃了時候,除了『哇靠!』外,還有更好的形容嗎?
沒錯!真的超好吃的啦!羊肉的油花相當多,
碳烤的效果讓肉汁充滿了肉片,那股甜味算是本日最上乘之作。  
下一道梅花豬在烤時,看似平淡無奇,不過隨著豬肉滴油下去,
碳火大發爐,燒了五十公分的熊熊火焰,實在是蔚為奇觀,
真怕鄰居去報警...我請母獅去拿冰塊,
而我直接用筷子夾肉在火中燒烤,冰塊來時,肉也差不多熟了...
我的手也是...  
這個梅花豬超好吃的,從來沒吃過這麼好吃的豬肉,
有肉汁香味又不太油,肉烤的又嫩,油花的部分又有點脆,
這麼好吃吃不到怎麼辦!?
好在還有兩塊,馬上再追加一份!
可是追加後的梅花豬就沒那麼好吃了...
吃起來的感覺就像賴銘偉唱歌...太油了~
看來剛剛超成功的梅花豬是因為碳火大發爐,
直接用火焰把多餘的油脂燒掉,才能夠有那麼好吃的效果,
或許這也是烤乳豬好吃的訣竅...  
其他重複的菜色與青菜就沒啥好介紹...
我們啤酒配話聊了一晚...
話說兩個男人打嘴炮,究竟樂趣在哪?
我想打嘴炮是相當有意思的,
畢竟對我來說,稱的上嘴炮的,本身的常識要夠,又有某方面的專精,
跟這樣的人聊天就可以刺激腦袋運作,
得到不同領域有意思的故事,
不然言之無物的亂啦,那就只是「吵」而已。  
電視圈裡的阮慕驊就是財經界的嘴炮至尊、我也愛看紅姨胡扯,
在我的朋友裡,母獅、冠中、阿寬都是各領域間的霸主,
在我的定義裡,嘴炮不是壞的,而是一種舌燦蓮花的境界,
能夠旁徵博引的來論述自己的理論,
無論是對是錯,都是經過腦袋巧思的安排,相當有意思...  
最後室友彰仔回來,我們用「三人麻將」作為本日終結,
他們都是第一次玩,也捐了點學費給我。
「生活理當這麼有趣~」
This is my life.
分類:日記

評論
上一篇
  • 下一篇
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了