24 7

分享

∥嘉義食記∥嘉義新開幕燒肉吃到飽,燒肉眾精緻炭火燒肉,龍蝦饗宴超高CP值推薦!

#探路客 #美食探路客
身為肉肉女怎能錯過新開幕燒肉吃到飽呢,這間從台北夯到嘉義來,很多年前就聽說過燒肉眾的名號,但遲遲沒機會品嚐,位於民生北路上的燒肉眾精緻炭火燒肉,今天搶攻一蝦兩吃的龍蝦饗宴,讓我們繼續將減肥這事拋在腦後吧!
▍燒肉眾精緻炭火燒肉 嘉義民生店 簡介
肉品/海鮮/飲料/甜點/燒烤吃到飽
價位$499至$899,共四種可選擇
用餐限時120分鐘,酌收服務費一成
嘉義市民生北路139號
05 222 3110
營業時間:
平日→12:00~15:00(13:00最後入場)、16:30~00:30(22:30最後入場)
假日→12:00~00:30(22:30最後入場)
目前優惠活動:
嘉義民生店就在路口,黃色大招牌非常醒目,旁邊就是公園,交通還挺方便的,有路邊停車格,再往前一些還有金財神大樓的停車場,不用擔心沒車位。
店門口有擺放一些有趣的標語,提供給大家拍照打卡使用,牆上還有肉片翅膀超寫實的啦,可以來體驗一下肉天使的感覺,我不行,我本身就……。
用餐環境分為一二樓,很乾淨舒適,大多為四人座,二樓則有六人座。
飲料冰品都在二樓,但其實就在樓梯上方,所以坐在一樓也不用擔心麻煩,店家會提供飲料壺,可以一次裝一壺就不用跑來跑去,貼心吧!
▍料理分享
前面有提過,燒肉眾有四種價位可選,今天我們選擇的是$899的龍蝦饗宴,也就是整本菜單內的品項都能點,除了一人一尾的龍蝦之外,可以瘋狂吃到飽。
不吃牛的朋友也別擔心,最低價位$499就是專為不吃牛的客人設計的,品項也不少,可以參考菜單
∥龍蝦饗宴
開場就是主角亮相,$899價位的龍蝦是波士頓及南美龍蝦二選一,一人一尾不用煩惱怎麼分,我們是兩位大人用餐,那就各一尾吃看看有何不同吧。
使用海鮮船的方式登場,除了搶眼的兩尾大龍蝦之外,船上還有日月貝、草蝦、牡蠣等海鮮,活生生的一艘痛風船啊,船上的龍蝦店員會幫忙處理一分為二,頭部煮湯,身體則是會由店員現烤,我們只要負責流口水等著就好。
在等待的同時,今天最讓我驚豔的就是它:龍蝦湯,實在是太好喝啦!
用味噌帶出龍蝦的鮮美,味道香甜濃郁,我本身不是很愛喝湯,尤其是來吃肉肉的我,一碗喝完還覺得意猶未盡,湯裡不只剛剛的龍蝦頭,還加入了蝦&貝,營養美味,喝起來超滿足。
有一雙大胖螯的是波士頓龍蝦,燒烤後的肉質吃起來非常彈牙有勁,比起南美龍蝦來說,燒烤的時間較短,南美龍蝦需要烤比較久,烤後吃起來比較軟,我個人是比較偏好更具口感的波士頓,這個$899覺得值得享受一下。
∥皇家頂級奧汀牛
來自澳洲嚴選穀飼700天的牛隻,營養價值特別高,非常特別的大理石油花紋,在炭火上烤個幾秒,就能聞到超誘人的香味,肉質吃起來很鮮嫩,我喜歡5-7分熟的口感,灑上鹽巴就很夠味。
∥韓式厚切沙朗牛排
這畫面太美,厚切牛排在燒烤時最怕的就是烤太老,其實也不需要過度翻面,只要表面熟了,自然不會黏住烤網,待能翻面時再翻,就能看到變色後的誘惑。
燒肉眾很貼心的備有食物剪刀,將牛排剪成適合大小,就不用擔心裡頭不熟啦~
厚切的口感更實在,咀嚼時可以嚐到鮮甜肉汁,建議灑上一些鹽巴,更能提升牛肉本身的甜味。
∥美國炭烤蔥燒牛舌
牛舌算是老饕必點的一道肉品,先將圓片狀的牛舌放上烤網,快熟之前加入搭配的三星蔥,直接一口入嘴,嘖嘖~牛舌非常鮮滑,搭上濃郁的油蔥,一定會一片接一片。
∥美國頂級嫩汁牛肋條
帶筋的口感很有嚼勁,咬著咬著會爆出不少肉汁,沾取一些特調味噌更有味道,不過懶蟲上身的我,還是更喜歡吃肉片一些。
∥川香麻辣牛五花
Ya~嗜辣者推薦,帶著清香中藥味的麻辣,不會有嗆鼻感,屬於中小辣等級,牛五花薄片非常快熟,入口後不只能吃到軟嫩帶油花的肉片,加入麻辣口味更有層次。
∥美國安格斯雪花牛
油花不似牛五花那樣多,吃起來一樣鮮嫩好吃,雖說牛肉大多建議吃5分熟,但因為我比較怕生一些,通常都愛吃7分熟。
烤薄片有個好處,火侯好掌控,通常變色後翻面一次,過幾秒後就是最美味的時刻啦!
∥黃金椒鹽松阪豬+塔塔香烤豬菲力+蜜汁照燒小豬肋排
有人跟我一樣很愛松阪豬嗎,口感特別不一樣,特殊部位吃起來爽脆彈牙,灑上一些椒鹽沒有過度調味,很爽口好吃。
喜歡豪邁啃肉的話,蜜汁豬肋排是個不錯的選擇,香甜的口味加上芝麻粒,小孩子一定很愛!塔塔豬菲力則帶點異國風情的香料味,想點豬肉的話可以吃看看。
∥孜然碳烤雞皮串+孜然碳烤七里香串
感覺來到了新疆~烤串搭配孜然粉,吃起來香氣更濃郁,雞皮烤過後的脆脆口感,就像吃炸雞一樣很涮嘴,喜歡七里香雞屁屁的話,也推薦可以嚐看看孜然味。
∥阿根廷天使紅蝦
天使紅蝦獨特的口感,跟一般蝦子有滿大的區別,除了尺寸更大吃起來更爽之外,軟嫩肥美的肉質會讓人欲罷不能,蝦味爆棚啊!
∥草蝦小時候+日月貝
很可愛的名子,但其實草蝦的尺寸沒有特別小尾,吃起來口感明顯扎實,烤過後的香氣海味撲鼻。
日月貝吃起來也很不錯,烤一陣子後加入多樣水果熬製的水果醋提鮮不少,肯定要多點幾盤才過癮。
∥孔雀貝
孔雀貝的營養價值頗高,帶點嚼勁的口感,可以慢慢品嚐到海鮮特有的甜味,可能因為處理得不錯,所以吃起來是沒有讓人害怕的腥臭味,要是會害怕也可以加入水果醋再多烤一下。
∥泡菜牛丼飯
大推!雖然來無限燒肉店吃飯是很傻的行為,但是我忍不住啊,大小妹子都很喜歡,鹹香的丼飯醬汁與白飯攪拌後,吃起來超讚,帶小孩來吃燒肉不怕沒東西給她們吃了。
∥辣味牛肉湯泡飯
嗜辣大推!以前我從不吃泡飯,因為不喜歡湯湯水水加入飯的感覺,這個我吃了兩碗,飯粒沒有因為泡在湯裡而像稀飯一樣軟爛,吃起來味道很夠,辣辣的牛肉湯覺得滿足。
∥季節:筊白筍+玉米筍
這兩樣超級好吃,跟一般吃到的很不一樣耶,清脆的口感,帶著鮮甜清香的味道,尤其是帶著葉子一起烤過後,葉子焦焦的,聞起來很有烤地瓜的味道,雖然烤起來需要一點時間,不過還是非常推薦。
∥蒜香啤酒水煮魚+川香麻辣水煮魚+蒜香啤酒白蝦燒
用煮的這裡也有,水煮魚或是白蝦燒都有啤酒或麻辣口味可挑選,雖然我愛吃辣,但我覺得蒜香啤酒更特別一些,聞起來是濃濃的蒜香,吃起來卻有能嚐到啤酒味,飽餐一頓後吃上一小衷,全身都暖了起來。
∥和風野菜沙拉
∥和風洋蔥小黃瓜
不想只吃大魚大肉的話,也可以點份沙拉來營養均衡一下,日式和風口味,推薦洋蔥小黃瓜很夠味。
∥甜點:棉花糖+千層烤奶酥+香蕉好朋友+年糕
燒肉眾的甜點選擇不少,我最喜歡的就是千層烤奶酥,在炭火上享受千層酥慢慢膨脹的模樣,奶香味十足,不過切記要勤勞翻面才不會一下子就焦了。
棉花糖及年糕都可以與巧克力、煉乳及花生粉做搭配,棉花糖插上竹籤後開始上火烤,約莫十多秒後就會開始融化,千萬不要直接放在烤網上,否則會直接化在烤網上的,原味或是巧克力都是螞蟻人的最愛。
香蕉皮治失戀,你信嗎?
連皮切片的香蕉也能烤,本身就有刷上糖漿的香蕉,烤完直接吃就很甜蜜,但是這香蕉皮就不一定人人都能接受啦,好吧我無法,苦苦澀澀的味道不是我的菜,我還是乖乖享用果肉比較美味。
▍碎碎念
其實菜單上的品項相當多,想要每一種都吃過一輪也不容易,畢竟空間有限,飲料機以及冰品也都是無限自助,上面的品項是比較大眾口味,或是特別推薦的,希望大家也能喜歡。
燒烤吃到飽在嘉義的選擇並不是太多,每間都有自己的特色,但目前我最常吃的就是燒肉眾,預算有限可以選擇$599價位,基本上就能吃得很開心了,如果約會慶生想吃豪華一點,$899的龍蝦可以考慮,那碗湯我隨時都在回味。
燒肉眾精緻炭火燒肉 官網
燒肉眾  嘉義民生店粉絲頁
直接訂位點這裡
嘉義市民生北路139號
05 222 3110
營業時間:
平日→12:00~15:00(13:00最後入場)、16:30~00:30(22:30最後入場)
假日→12:00~00:30(22:30最後入場)
檢視較大的地圖
#嘉義燒烤吃到飽  #嘉義燒肉  #嘉義吃到飽  #探路客  #美食探路客 
分類:美食

評論
上一篇
  • ∥台南食記∥新營親子餐廳推薦:努逗風味館,義大利麵、火鍋吃飽飽,還有兒童遊戲室可以放電!
  • 下一篇
  • ∥嘉義食記∥民雄排隊老字號:南扁食意麵,多項滷菜可選,免費柴魚高湯任你喝!
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了