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『台中火鍋美食推薦』倪倪愛美食-泰法鍋物完美結合真材實料好味蕾-泰J Thai J. 鍋物首家概念店台中大墩店直擊食記分享

這幾年超夯的網美打卡名店Thai J泰式料理,台中大墩店二樓在8月26日正式登場試賣首間Thai J鍋物概念店,倪倪特別跟閨蜜一起相約來嚐鮮  
進入首間Thai J鍋物概念店前,餐廳前方佈滿植物的廣場,如夢如幻為新的網美拍照聖地。
店內宮廷風黑紅顏色鮮明的裝潢,搭上水晶宮廷吊燈,明亮寬廣每個角度拍照都超上相,瞬間滿足自己小小宮廷公主王子夢。
上面是醬料的佐料部分,控制選擇醬料味蕾自在搭配。
水杯也是美美地~
除了裝潢奢華外,Thai J鍋物料理,充滿共鍋的異國風味鍋物是由頂級肉品、特制鮮肉漿、天然鍋物食材、特調飲品集合而成。  
上圖法泰鴛鴦鍋超特別,『白蘭地XO鍋』濃郁湯頭,瞬間挑起讓饕客們魂牽夢縈酒香味蕾在口中,再搭上泰國國湯『冬蔭酸辣鍋』與食材完美結合,立馬列為下次聚餐首選鍋。
上圖登場為香料之王熬煮出的(胡椒豬肚雞鍋),濃厚湯底與胡椒帶出蔬果更鮮美的精華,每一口都可嚐到Q彈豬肚與台灣苗栗野放桐花雞肉煲湯的絕品味蕾。  
今天鍋底是倪倪最愛的(竹笙椰子雞鍋),用生命之樹之稱的自然純淨椰汁+椰肉加上清湯打底,完全沒有其他人工味素參雜其中
再搭上未醃製過的台灣黑羽土雞肉與椰肉一起登場準備入鍋
雞肉排排站下鍋,湯頭依舊是如此清澈,非常期待這鍋真材實料煮出的美食
緊接著松露肉丸登場,這真是倪倪第一次在鍋物料理也能吃到松露
墨魚加上魚卵混搭的魚丸,我與閨蜜二人一致認同它超美味

眼見滿滿一盤的新鮮蔬菜、玉米與姑類登場,此時倪倪已經忍不住讓它們全部一起下鍋了
當然肉品絕對不能少,這次享用的西班牙伊比利梅花豬肉在沒有任何醃製下,靠著湯頭烹飪燉煮,不只保留豬肉鮮妹也有湯頭豐富新鮮層次感,倪倪超喜歡這種沒有味精過多人工化學添加物的鍋物,用食物原味烹飪才能無負擔與罪惡感勇敢把湯頭也喝光光。
最後我們就用這美味的沙瓦劃下這次食記完美句點吧
天氣漸漸轉涼,如果與倪倪一樣喜歡真材實料,挑惕湯頭食材鍋物的朋友,千萬別錯過這間以新鮮食材吃出食物原味的好鍋物味蕾的泰J. Thai J 鍋物
餐廳名稱:泰J,Thai J鍋物
臉書粉絲專頁:Thai J 鍋物-台中首家概念店
住址:408台中市南屯區大墩路533號2樓
⏰營業時間:AM 11:00-AM 01:00
??泰美味專線:04-2321-0373 
《IG》thaij.hotpot
[email protected]》@542dbfxu
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《Thai J鍋物》全球官方粉絲團 https://ppt.cc/f1oQwx
#泰J  #台中美食  #台中市  #美食 
分類:美食

十五歲開始旅居於歐美日亞非等二十三個國家,目前長住日本與遊走於其他國家。👩🏻‍💻日常文章分享領域:生活,精品,藝術,設計,旅遊,美食,塔羅占卜,酒類,醫美,美妝等。合作邀約: [email protected]

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