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【台北-CÉ LA VI Taipei】坐擁台北夜空最美風景的餐館兼酒吧,48樓層仰望101大樓及星空美景,值來一來!!!

CÉ LA VI Taipei 
CÉ LA VI Taipei位在微風南山內,也因為座落位置較高需要搭乘專屬電梯
這天先到一樓門口,依照指示方向去搭乘星空塔專用電梯~
星空塔46F~48F 美食如雲~可惜小編生日一年只有一次XD
46F『番紅花-印度料理』、『SHIN PU YUAN 新葡苑四十六-中餐廳』、『THE UKAI TAIPEI-米其林等級鐵板燒』
47F『Miracle-法式餐廳 』、『Smith& Wollensky-牛排餐廳 』、『和牛 47 –燒肉懷石餐廳 』
48F『CELAVI-異國創意料理、360度景觀酒吧 』
以上都是微風南山的星塔專屬餐廳,各位可以依照自己喜愛的口味
與景色優美的高空來一場愜意的美食約會~ 
▼ 餐廳環境
晚餐會帶到室內的吧檯區坐,位置不多~ 所以一天招待的客人也不多~
仔細觀察會發現CÉ LA VI 客群不只情侶~ 一家人聚餐吃飯也都選擇CÉ LA VI 
沙發座位通常都是安排兩人以上,我和朋友是安排在吧檯區~
入座後桌上擺著刀叉、茶水杯~ 每一道菜用完餐後會再送上新的刀叉
CÉ LA VI 每位人頭入座後都會酌收100元的茶水費~
可以選擇水或氣泡水,貝菈是選擇水,貼心的是還會詢問是否要檸檬片
CÉ LA VI晚上還有開放酒吧區~室內酒吧坐位即使在室內也是很有氣氛
不過我相信一定還是有很多人為了這美麗的高空夜景而來~
戶外的露天景觀座位~絕美的風景+舒適沙發與鮮紅遮陽傘
尾端還有鳥巢型座椅 可以拍照!!!
望向窗外就是101的風景與一覽無遺的夜景~
旁邊還有LED的招牌
吧檯式的座位,直接向著窗外,一邊品酒一邊聊天很愜意
▼ 套餐 NT $2300
北海道生食干貝佐生蠔』冷前菜
可以做熟食但是就沒有生蠔了><
兩片干貝中夾著生蠔,醬汁帶著柑橘香氣及一點西瓜甜味
干貝鮮甜軟嫩的滋味,充滿海味的衝擊感推疊著柑橘酸甜
香料杜卡波士頓鮪魚醬沙拉』冷前菜
爽口的水耕奶油波士頓萵苣佐主廚自製鮪魚醬
清爽鹹香的滋味在點綴上飽滿鱒魚卵~
手工自製雞肉丸』湯品
清甜淡香的高湯放入香菜及菜頭,融合了蔬菜本身清甜滋味
雞肉丸扎實的肉塊口感,濃郁溫和令人難忘~
炭烤台式BBQ地中海章魚』熱前菜
Q彈有嚼勁的章魚腳佐七味粉調味
厚實軟Q的令人難忘,熟度掌握得很恰當,不會過硬~
低溫慢燉鱸水鵝肝及榛果』熱前菜
名列十大名貴食材之一的鵝肝
主廚自製的醬汁搭配上榛果的顆粒喀喀清脆口感
加上鵝肝比鴨肝風雅細緻,口感上較紮實細緻入口即化,香氣綿密~ 
依比利豬老饕佐中式BBQ醬汁』主餐
炭烤依比利豬肉嫩的每咬一口能吸允到肉汁的甜
中式甜鹹的衝擊滋味讓肉汁融合在口中更有層次感
芋頭鹹蛋黃千層佐橄欖油雪酪』甜點
香脆酥皮內夾滿手製芋頭搭配鹹蛋黃奶醬佐橄欖油雪酪
酥酥喀喀+上綿密的芋香,後韻更帶出鹹蛋黃的甜鹹滋味
任選咖啡OR茶
小編朋友選擇冰的鐵觀音
清香不苦澀的茶,清爽解膩(沒有拍到照片XD)
▼  套餐 $2800
香橙堅果醋漬鱈場蟹鱈場蟹』冷前菜
飽滿鮮甜的鱈場蟹肉,搭配上香橙醋漬後搭配榛果油~
香澄清爽酸香口感帶出鮮甜滋味,搭配葡萄柚果肉及海葡萄
口感上的堆疊,讓小編想為了這道菜在點一份套餐XD  
春泥涼拌富山灣螢烏賊』冷前菜
季節性的日本富山灣產螢烏賊搭配橘醋凍以及雨來菇
撒上些微山葵粉將螢烏賊的海味推向另一種層次
古坑蜂蜜燻雞湯』湯品
一開始先端雞胸肉、脆片、雪豆苗及上層的蜂巢上桌
在小編面前緩緩倒入經過蜂蜜調和的熱雞湯,散發濃郁的蜂蜜香氣。  
炭烤澎湖午仔魚一夜干』熱前菜
午仔魚一夜干炭烤至皮脆肉嫩
將魚肉與甘蔗泡泡佐檳榔花!
酥炸後的麵衣ㄎㄚㄎㄚ感搭配魚肉更有推疊的味蕾豐富感
基隆野生紅條魚旨』熱前菜
野生紅條以紅燒烹調入味並用義大利黑松露、滷蘿蔔片增添香氣與口感,
上層以金箔點綴,兼具華麗視覺感及松露的鹹香滋味  
炭烤美國特級肋眼心牛排 4OZ』主餐
熟度為五分熟且採用熟成牛排碳烤
肉質上的甜度跟嫩度風味更佳,搭配羽衣烤甘藍的清脆爽甜
讓我一口菜一口肉的不膩口
黑芝麻奶酪佐香草冰淇淋』甜點
因為這天剛好是小編生日,所以店家寫了我的英文名字及生日快樂
可愛的是還插上小蠟燭,也算是有滿足我的過節日的心
濃郁芝麻奶酪佐百香果橄欖油醬汁~
搭配香草冰淇淋與新鮮莓果,酸甜中帶著芝麻的香氣及奶酪的綿密感
『任選咖啡OR茶』
清香阿里山烏龍
▼   CÉ LA VI Taipei    Menu
◆  CÉ LA VI 高空饗宴  ◆ 價格參考
◎  午餐12:00-14:30  → 每位NTD$1300+10%起
◎  晚餐18:00-22:00  → 每位NTD$2300+10%起
可加價換主餐
素食菜單 ( 午餐/晚餐)
◎ 下午茶天空樹茶饗宴 15:00-17:30 
雙人下午茶 NTD$1980+10%(12道特製茶點+咖啡/精選台灣在地茗茶-京盛宇)
單人下午茶 NTD$750+10%(6道特製茶點+咖啡/精選台灣在地茗茶-京盛宇)
◇ 下午茶每位基本低消為$750+10%
◇ 下午茶恕不提供全素餐點
◇ 適逢雨天,座位將另作安排
◇ 下午茶包廂區低消為一套天空樹茶饗宴,每加1人多NTD$750(單點可抵低消)。
◇ 下午茶單點吧台區為個人基本低消單點座位區
酒類菜單
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營業時間 :
●週二至週四- 午餐:12:00-14:30/下午茶:15:00-17:30/HAPPY HOUR:17:30-20:30/晚餐:18:00-22:00/酒吧:21:00-02:30
●週五- 午餐:12:00-14:30/下午茶:15:00-17:30/HAPPY HOUR:17:30-20:30/晚餐:18:00-22:00/酒吧:21:00-03:00
●週六- 午餐:12:00-14:30/下午茶:15:00-17:30/晚餐:18:00-22:00/酒吧:21:00-03:00
●週日- 午餐:12:00-14:30/下午茶:15:00-17:30/晚餐:18:00-22:00/酒吧:21:00-02:30
●週一- 公休日
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▏CÉ LA VI Taipei▕ 
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地址 :台北市信義區松智路48F
(微風南山48F。需在1F搭乘星空塔專用電梯)
營業時間 : 12:00-02:30
電話 :   0909-956000
付款方式 : 現金、刷卡
注意事項 : 服務費10%/低消1份套餐/茶水費100元/周一公休
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分類:美食

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