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【永和】古早味小吃~「香腸蓋飯」自己的香腸自己灌最健康!防腐劑out|招牌北港香菇肉羹超讚!!

 今天來介紹一家位於永安市場捷運站附近的平價小吃店,雖然是平價美食,但店裡的用料一點也不馬乎!! 尤其是香腸!!我們一開始就是被他們外面的布條吸引住,上面寫著“自己的香腸自己灌,拒絕黑心!堅持不添加防腐劑亞硝酸鹽” 前陣子的食安風波之下,讓大家不再只是注重食物的好吃,更注意我們倒底吃下了什麼? 之前雖然很喜歡吃醃製香腸,但因為外面賣的香腸幾乎都有加防腐劑,所以不敢吃太多,但這家竟然標榜香腸自己灌無添加防腐劑!! 於是我們就來吃吃看~   
 店名為北港香菇肉羹,但香腸飯更吸引我啊~~ 
 “自己的香腸自己灌,拒絕黑心!堅持不添加防腐劑亞硝酸鹽”   
 裡面座位不算多,晚上用餐時間店內將近客滿!   
 牆上掛著菜單,餐點的項目蠻多種的,有蓋飯類,咖哩,肉羹還有各式小菜與燉湯,應有盡有~ 價格也非常的親民!    
 滷豬血糕30元 豬血糕滷的很不錯,微熱的口感,也是我喜歡的軟硬度,份量蠻多的,蠻推這道小菜!   
 滷肉飯-小30元 滷肉飯味道普普,肥肉偏多的那種,勁沒有很愛,但我OK   
 香菇肉羹湯50元 他們的肉羹湯很厲害!肉的部分很特別,和外面的肉羹的做法不同,喝起來沒有很勾芡,不愧是他們招牌! 
 採用瘦肉,但肉質軟嫩不柴,口感剛剛好!可惜裡面的料不算多   
 香腸蓋飯70元 來這邊除了肉羹湯必點之外,香腸蓋飯也是他們的特色之一,飯上面鋪著滿滿的料,有手工香腸,滷白菜,油豆腐,生蒜片這樣一碗才70元,滿滿的古早味,有菜有肉的超划算!! 滷白菜非常入味,豆腐相較之下味道就一般般,香腸的部分很厲害!!! 不像外面賣的香腸,由於是老闆自己用羊腸灌的手工香腸,所以香腸是比較細的那種,外觀看起來肥瘦約1:2,本來以為會咬起來會是很肥的感覺,結果吃起來完全不會,不油不肥的炭烤風味,口感比外面一般賣的香腸更為扎實 
 香腸的切面來看,肥的部分佔1/3左右,但吃起來發現搭配剛剛好,不油不膩還有炭烤得香味!
這家店整體吃下來每道餐點都有水準之上且充滿古早味,尤其是他們的香腸與肉羹,很推薦這家店給住附近的朋友來這邊用餐,絕對可以滿足想吃台灣特色小吃的味蕾!    

北港香菇肉羹(永和店)

營業時間:11:00~14:30/17:00~22:00 (週日週一休息)
02 2232 8283
234新北市永和區自由街74號(捷運永安市場出口走五分鐘)
官方臉書:https://www.facebook.com/bgCulturenFoods
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分類:美食

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