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【永和】隱身巷弄裡的古早美味-隨緣"素"碗粿!甜的鹹的都有喔!永和素食小吃店推薦!

今天剛在永和德和路巷子內吃完晚餐,經過這家碗粿店
這家碗粿店竟然都是賣的!!有甜的有鹹的碗粿,光晚果的口味就有六種
沒有吃過“甜”的碗粿,所以我們決定吃吃看!!
 除了碗粿還有賣炒麵炒飯等料理,但因為已經吃過晚餐了,只剩下甜點的胃,只能先嚐嚐甜點!   
 碗粿超便宜的,不管鹹的甜的一律30元!!超佛心的~ 甜碗粿30元,加料不加價,所以當然選有料的囉! 於是我們點一個紅豆一個花生甜碗粿   素的四神湯好吸引人喔!!因為我不吃腸子,每次喝四神湯都要把腸子挑出來,如果是素的話就不會有腸子了!!決定下次一定要來點他的四神湯!   
 裡面的空間並不大,只有三個桌子,有一個桌子還擺放他們的用具與備料,來這邊的人大多是外帶為主,所以基本上都有位子   
 花生甜碗粿30元 上面撒上新鮮的花生粉,香氣十足,底下的碗粿味道很特別,是純米手工製不加粉,所以口感Q彈外還散發著淡淡的米香,我跟勁覺得味道好像在哪裡有吃過,想了一想,原來是在三坑老街吃的!! 客家那邊稱作為水粄,一樣也是在上方鋪上花生粉!   
 花生粉和底下的碗粿比例搭配得不錯,配料味道不會蓋過碗粿的米香,雖然味道很單一,但不至於覺得膩   
 紅豆甜碗粿30元 上方的紅豆煮得鬆軟又飽滿,微甜的味道和碗粿米香味搭得剛剛好,我和勁一致認為紅豆碗粿比花生口味更來的搭!   
 
整體而言,這家店的餐點充滿著很單純樸實的味道,沒有譁眾取寵的賣像,卻能充分感受到老闆扎實且用心的製作!
採用天然的食材製作,吃起來天然無負擔,大人小孩都很適合吃,微甜的甜度,年紀大得長者也很適合吃   隨緣素碗粿 營業時間:06:30-19:00 電話:02 2926 1160 地址:23451新北市永和區得和路375號
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分類:美食

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