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【食記】台中市北區-「潮食牛Hot Steak 一中店」一中商圈百元美食 高檔宵夜,亂切牛排、西班牙國寶豬、亂切A5和牛、野生大龍蝦、根島霸王蝦、北海道帆立貝


『潮食牛Hot Steak』是台中一中街裡頭的夜市小攤,販售著牛肉、豬肉及海鮮的美食。  

網友們推薦桑妮晴來吃吃看,於是在桑妮晴工作結束後的宵夜時刻來到的一中夜市裡頭購買。  

以潮食、鮮切、牛排為主軸的『潮食牛Hot Steak』,也有販售豬排、野生龍蝦、北海道帆立貝等的海鮮。  

「點餐」、「結帳取單」、「排隊取餐」是基本的購買方式,若遇到客人多時,大家記得耐心稍等一下喔!  

在老闆的推薦下點了「亂切牛排」、「西班牙國寶豬」、「和牛亂切」、「野生龍蝦(大)」、「根島霸王蝦」、「北海道帆立貝」,每一個品項都有生菜和洋蔥鋪底,可以另外選擇是否加入生蒜片提味。  

可以在等餐點時,試吃一下老闆提供的牛肉~(後方是店家先初步處理好的牛肉)  

也能看老闆在烹調食材!!!  

話說第一次在夜市裡頭吃和牛跟野生龍蝦,覺得很特別!  

選好位置後,就等餐點一一上桌囉!  

超過桑妮晴手掌大小的「野生龍蝦(大)」,炙燒後切半,再加上店家特調法式醬提味,用叉子挖出龍蝦肉吃,能吃到鮮嫩清甜的龍蝦肉,配生菜吃更對味。

淋上特調的法式醬汁後的「根島霸王蝦」,看起來更美味呢!

店家細膩將蝦殼去除後的「根島霸王蝦」,可以直接大口大口吃蝦肉,肉質鮮甜且彈牙!

店家是選用油花均勻分布的"日本頂級和牛A5菲力牛排",經過高溫烹調時,會散發出強烈香氣!聞起來香郁吃起來軟嫩又鮮美的「和牛亂切」,桑妮晴好喜歡!

切成塊狀的「西班牙國寶豬」,外頭煎至為酥脆,吃起來肉質帶點咬勁,邊吃肉邊喝啤酒是不錯選擇阿XD

一份有五顆大粒的「北海道帆立貝」,吃起來無腥味,而是鮮嫩柔軟的口感,配著青菜跟洋蔥吃別有一般滋味呢。

骰子牛概念的「亂切牛排」,一塊塊讓人方便入口,撒上許多黑胡椒及蒜片一起吃,能吃到微焦香又帶著軟嫩口感。

在一中街商圈、一中街夜市裏頭就能吃到美味的餐廳級料理,當然也能帶回家用盤子擺盤弄美美的,吃起來更過癮!
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店家資訊:
店名:潮食牛Hot Steak 一中店
營業時間:W1-7 16:00-23:00
地址:(一中店)台中市北區育才南街37號  對面
臉書粉專: https://www.facebook.com/hotsteak202006/?epa=SEARCH_BOX
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#潮食牛  #一中商圈美食  #高檔宵夜  #亂切牛排 
分類:美食

桑妮晴是位女攝影師兼職吃喝美食部落客,提供各項攝影寫真服務,喜歡攝影,甜食,聊天,交朋友。 🍓👉👉IG:sunnyching0421👈👈

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