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【逢甲夜市】瑰覓Gui Mi 逢甲義大利麵,逢甲人最愛的義大利麵,Hen多蛤蜊橘醬義大利麵

『瑰覓Gui Mi』是逢甲的隱藏版美食,說到逢甲除了大家心中各有所好的夜市美食外,白天的逢甲一樣有美食可以探索,『瑰覓Gui Mi』義大利麵一定不能錯過,瑰覓是一間義大利麵專門店,位於台中逢甲文華路上二樓,如果不仔細找,很容易忽視的隱藏版美食。
               在 Instagram 查看這則貼文                            【逢甲夜市】瑰覓Gui Mi 逢甲義大利麵,逢甲人最愛的義大利麵,Hen多蛤蜊橘醬義大利麵 ———————————————— 『瑰覓Gui Mi』是逢甲的隱藏版美食,說到逢甲除了大家心中各有所好的夜市美食外,白天的逢甲一樣有美食可以探索, Hen多蛤蜊橘醬義大利麵 280元 義大利麵一上桌真的是Hen多蛤蜊,蛤蜊多到快滿出盤子,整齊的排列方式搭配著橘醬的顏色,就像一朵花一樣。橘醬是使用番茄與牛奶長時間燉煮而成,淡淡的番茄香氣非常柔和順口,與外面的義大利麵醬截然不同,蛤蜊非常新鮮,沒有任何腥味,一盤義大利麵裡面有高達30多顆蛤蜊。 白醬乳酪嫩煎雞胸義大利麵 239元 喜歡乳酪的一定不能錯過,這裡的白醬是使用牛奶熬煮不加水吃起來非常爽口,搭配乳酪讓熱騰騰的義大利麵有濃郁的奶香味。簡單用香料嫩煎的雞胸肉,鮮嫩多汁可以看出來老闆對於食材的用心,很少吃到這麼嫩口的雞胸肉。 +90元可以升級B套餐 有當日湯品、焗烤蒜香軟法麵包、脆皮薯條。當日的蘑菇濃湯,滿滿的蘑菇絕對物超所值,老闆講究天然食材的搭配,讓每項產品都能吃出最原始的風味。 瑰覓是少數在台中能吃到真材實料的義大利麵,親手熬製的醬汁,在職人眼裡的基本功,常常在現金商業的競爭下變調了,真材實料的醬汁是瑰覓的招牌,也是推薦給大家的原因 ———————————————— #嘎慧呷逢甲夜市 #嘎慧台中旅行 ———————————————— #台湾 #台中 #台中美食 #台中#義大利麵#蔬食#台中逢甲#逢甲夜市#taiwan#instafood#instafoodie#foodporn#foodstagram#taiwanfood#taichang#vsco#foodie#popdaily#vscofood
小島的風味日記(@taiwan101taichung)分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 28 日 上午 2:39 張貼   
散步路過看到通往二樓的樓梯,在文華路上僅此一間。​
從一樓樓梯往上看可以看到瑰覓的LOGO,由可愛的刀叉及盤子組成。
入口處是吧檯,點餐與結帳都在這裡,瑰覓只收現金喔^^
吧檯區旁邊是室內座位區,光線明亮、顏色繽紛,整體是輕工業風格搭配。
在瑰覓店裡有許多的拍照區與手拿字卡,在等餐的時間完全不無聊,可以和閨蜜死黨朋友拍網美照,老闆很貼心地幫大家準備自拍腳架。
復古風格的黑膠唱片區,老闆用心布置很適合拍網美照的一間店。
這是瑰覓的菜單,整體使用手寫的風格,跟店的搭配一樣有風格。在了解餐點內容前可以先看自己喜歡哪一個醬料,跟外面的義大利麵不一樣,瑰覓的醬料都是老闆親手調製的。
瑰覓的桌號很特別,每一張桌子都有自己的名字,我們今天坐在網友桌,感覺像是來見網友。
現場有提供水,如果有加點主餐可以無限暢飲冰紅茶
小水杯上有可愛『Gui Mi』logo
Hen多蛤蜊橘醬義大利麵 280元
義大利麵一上桌真的是Hen多蛤蜊,蛤蜊多到快滿出盤子,整齊的排列方式搭配著橘醬的顏色,就像一朵花一樣。
橘醬是使用番茄與牛奶長時間燉煮而成,淡淡的番茄香氣非常柔和順口,與外面的義大利麵醬截然不同,蛤蜊非常新鮮,沒有任何腥味,一盤義大利麵裡面有高達30多顆蛤蜊。
白醬乳酪嫩煎雞胸義大利麵 239元
喜歡乳酪的一定不能錯過,這裡的白醬是使用牛奶熬煮不加水吃起來非常爽口,搭配乳酪讓熱騰騰的義大利麵有濃郁的奶香味。
簡單用香料嫩煎的雞胸肉,鮮嫩多汁可以看出來老闆對於食材的用心,很少吃到這麼嫩口的雞胸肉。
白醬與乳酪均勻的融合在一起,這個搭配是我最愛的風味。
+90元可以升級B套餐 有當日湯品、焗烤蒜香軟法麵包、脆皮薯條
當日的蘑菇濃湯,滿滿的蘑菇絕對物超所值,老闆講究天然食材的搭配,讓每項產品都能吃出最原始的風味。
瑰覓是少數在台中能吃到真材實料的義大利麵,親手熬製的醬汁,在職人眼裡的基本功,常常在現金商業的競爭下變調了,真材實料的醬汁是瑰覓的招牌,也是推薦給大家的原因。
地址:台中市西屯區文華路215號2F
電話:04 2452 1305  
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分類:美食

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