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旱溪夜市 尚好烤肉,新鮮現烤在久都值得,旱溪夜市排隊美食超大串烤肉。

『尚好烤肉』是住在台中旱溪夜市附近朋友,大力推薦的一間夜市烤肉店,旱溪夜市雖然有不少美食,但朋友建議我們一到旱溪夜市,要馬上到『尚好烤肉』排隊,否則時間越晚等待的時間越長,剛到旱溪夜市就看到『尚好烤肉』被滿滿的人群包圍。
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小島的風味日記(@taiwan101taichung)分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 20 日 上午 9:31 張貼   
尙好烤肉的平均價格落在20-50元間,是平價的夜市烤肉,而且肉串的大小是一般烤肉攤的1.5倍。
攤位面前人來人往,從來沒有空攤過。光我們要擠進攤位前面,就花了好大的力氣。
 
尙好的蔬菜串,每個都非常翠綠漂亮,而且數量大又多。看起來非常可口健康。
種類多樣化,有多達40種選擇,尙好烤肉都是現場烘烤,在點餐後再進行燒烤。
肉類品項多達20多種選擇,每個看起來非常厚實。上等松阪豬,每一片厚度約0.5公分。
獨家蔥肉捲 50元
老闆大力推薦,這裡的招牌之一,用厚實的豬肉包裹住青蔥,在燒烤時青蔥能吸住飽滿的肉汁。
骰子牛肉串,朋友超級推薦,肉超嫩多汁非常好吃,用高溫鎖住骰子牛的肉汁,是朋友來旱溪夜市必吃烤肉美食。
我們一行朋友討論一番,決定大家一起分享,把尙好烤肉排隊美食,所有推薦商品都點一串。
逛了旱溪夜市一大圈後,大概等了40分鐘,終於烤到我們的了。一個1.5米的烤肉架上,就有3個專業的師傅在進行燒烤。
在炎熱的夏天,看著師傅專注盯著每一隻肉串,深怕把客人的肉烤焦了,每一支烤肉上,上一層薄油,盯著肉色的變化慢慢翻動。
翠綠的蔬菜在一堆烤肉旁邊,更突顯著綠色蔬菜多麽新鮮,是現代烤肉中深受大家喜愛的美食之一。
在燒烤過程中,會不斷刷上特製醬汁,在讓大火烘烤,烤肉上形成焦糖色的脆皮。
霸王雞肉捲 40元
雞腿肉厚實飽滿,一切開肉汁瞬間流出來,如果是個人享用可以不用切。裡面肉汁超甜,第一次吃就愛上。
太監嫩雞皮 30  
取這個名字太害羞,雞皮控一定要來吃吃看,外酥內嫩加上特製烤肉醬,香甜酥脆一次滿足,完全沒有任何油膩感。
獨家蔥肉捲 50元
最喜歡的肉串之一,肉非常厚實有嚼勁,搭配吸滿肉汁及醬汁的嫩蔥,是第一個被我們啃光的肉串。
吮指雞中翅 50元
外皮Q彈香甜,帶有蜜汁風味,中翅裡面烤的恰到好翅,肉非常嫩口。
老滷大肥腸 50元
大火燒烤把肥腸油脂逼出,讓肥腸呈現脆口好吃,很難找到第二家這麼好吃的了。
趁著空檔拍攝攤位,老闆說對烤肉有興趣,尙好烤肉公司有推"零元創業"只要你有營業點,公司免費提供生財設備。歡迎大家加盟。
多虧在地朋友推薦,在人山人海的旱溪夜市找到好吃的烤肉,等待烤肉期間我們去吃了菱角酥、鳳梨冰茶、蔥油餅,這些也是來旱溪夜市不能錯過的。不過愛吃烤肉的你,記得先來尙好烤肉排隊。
地點:旱溪夜市
時間: 18:00-00:00 (二、四、五、六)
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