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【台中北區】野菜共和國,科博館不能錯過的蔬食Pizza、義大利麵、超純正義式燉飯,可以外帶冷凍pizza

『野菜共合國』位於台中科博館對面,博館路上平常一到假日,總是人山人海,有一間超好吃的蔬食料理『野菜共合國』,從2007年開幕至今,已經是13年老店,在台中能存活下來的美食餐廳,都是一等一的好。『野菜共合國』是義式蔬食料理,老闆的料理手法都非常道地。外面圓桌上有一隻小熊維尼非常顯眼。
               在 Instagram 查看這則貼文                            【台中北區】 #野菜共和國 ,#科博館 不能錯過的蔬食Pizza、義大利麵、超純正義式燉飯,可以外帶冷凍pizza ———————————————— 田園蔬菜芝士披薩 290元 田園蔬菜芝士披薩薄脆好吃,現烤上桌時熱騰騰的,輕輕一拉滿滿的起士濃郁又香。我最喜歡『野菜共合國』的披薩,是因為周邊餅皮脆脆得很好吃,完全不會乾澀,薄薄脆脆的就像餅乾一樣。 日式野菇牛蒡細麵 230元 清炒的義大利麵很特別,第一次吃到牛蒡加入義大利麵中,非常柔和沒有很重的牛蒡味,淡淡清香與清炒的野菇相互搭配恰到好處。 焗烤奶油蔬菜燉飯 290元 這是阿嬤最喜歡的餐點,奶油蔬菜真的是絕配,從港式料理到義式料理都有,阿嬤初一十五有吃素的習慣,常常請人外帶這間店的素食餐點,焗烤奶油蔬菜燉飯香氣濃郁柔和,奶油風味完全融入白菜裡面。 義大利野菇燉飯佐松露油 290元 這一道燉飯,加上松露,整體就高級一階,一端上桌就聞到松露的香氣,米飯屬於義式風格稍微有點硬,可是非常道地好吃,跟在義大利旅遊時吃的一模一樣。 ———————————————— #嘎慧呷台中美食 #嘎慧台中旅行 ———————————————— #台湾 #台中 #台中美食 #台中#義大利#蔬食#義大利#taiwan#instafood#instafoodie#foodporn#foodstagram#taiwanfood#taichang#vsco#foodie#popdaily#vscofood
小島的風味日記(@taiwan101taichung)分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 23 日 上午 10:39 張貼   
一入門口正前方可以看到很有氣氛的吧台,有鄉村風的感覺。
『野菜共合國』內用座位區也非常大,不過假日人多需要提前預約。 假日與平日的菜單有一點不一樣,會在下面提供給大家。我們今天點了4個主餐、兩個點心與兩杯飲料,這裡的餐點份量都不小,大家可以一起分享,老闆很貼心都有準備小碗給大家取用。
平日的菜單,平日可以單點主餐不需要搭配成套餐。
假日的餐點皆是套餐。可以選擇自己喜歡的套餐。
田園蔬菜芝士披薩 290元
田園蔬菜芝士披薩薄脆好吃,現烤上桌時熱騰騰的,輕輕一拉滿滿的起士濃郁又香。我最喜歡『野菜共合國』的披薩,是因為周邊餅皮脆脆得很好吃,完全不會乾澀,薄薄脆脆的就像餅乾一樣。
日式野菇牛蒡細麵 230元
清炒的義大利麵很特別,第一次吃到牛蒡加入義大利麵中,非常柔和沒有很重的牛蒡味,淡淡清香與清炒的野菇相互搭配恰到好處。
焗烤奶油蔬菜燉飯 290元
這是阿嬤最喜歡的餐點,奶油蔬菜真的是絕配,從港式料理到義式料理都有,阿嬤初一十五有吃素的習慣,常常請人外帶這間店的素食餐點,焗烤奶油蔬菜燉飯香氣濃郁柔和,奶油風味完全融入白菜裡面。
義大利野菇燉飯佐松露油 290元  
這一道燉飯,加上松露,整體就高級一階,一端上桌就聞到松露的香氣,米飯屬於義式風格稍微有點硬,可是非常道地好吃,跟在義大利旅遊時吃的一模一樣。
咖哩辣味雞塊 130元
有雞塊的風味,不仔細品嚐以為在吃真的雞肉塊,但這個是素食的喔!帶有濃郁的咖哩風味,香氣充足外表在撒上一層香草,加上番茄醬別有一番風味。
美式波特多薯片 140元
非常傳統的薯條,略帶鹹味不需要沾醬就非常好吃。
拿鐵咖啡 150元
焦糖鮮奶茶  150元
這裡的飲品都是老闆現場調製的,而且使用的器具也非常有鄉村風格。
在google五星評論,有送小甜點喔,
這次送的是抹香綠茶凍,上面還能看到綠茶茶葉的蹤跡,輕輕倒上鮮奶油可以看到上方有可愛的兔子形狀。
今天的餐點口味很棒,很難得能吃到層次風味多變的蔬食料理,而且就在科博館前面,非常適合假日聚會用餐。
地址:台中市西區博館路111號
電話:04 2328 0558
時間:11:00–20:00 (星期一 休息)
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分類:美食

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