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【台中北屯】天童本湯鍋物,CP超人氣海鮮總匯鍋 568元 吃遍L1天使紅蝦、藍蝦、火山湖小龍蝦 等高檔食材。

 『天童』本湯鍋物位於台中建和路二段,這裡是台中東山路地方美食新地標,附近有老先覺、炭火燒肉工坊、異人館、日漫咖啡...等名店,簡直就是美食天堂,『天童』本湯鍋物的湯頭主打使用紅羽土雞、豬龍骨及蔬果用心熬煮,真材實料的湯頭非常清甜好喝。 
               在 Instagram 查看這則貼文                            🍵 #天童本湯鍋物 ———————————————— 天童本湯鍋物,CP超人氣海鮮總匯鍋 568元 吃遍L1天使紅蝦、藍蝦、火山湖小龍蝦 等高檔食材。 #澎湃人氣海鮮總匯 568元 L1天使紅蝦、藍蝦、火山湖小龍蝦、扇貝、生蠔、蛤蜊、阿根廷魷魚,L1天使紅蝦是天使紅蝦中最大等級真的非常好吃。還有很少見的藍蝦及火山湖小龍蝦,肉質都非常Q彈,三種高等級蝦在天童可以一次滿足,愛吃海鮮的人一定不能放過。澎湃人氣海鮮總匯加108元可以升級海陸雙拼套餐 #安格斯黑牛霜降板腱鍋 358元 板腱是牛的背脊部位,油脂分布較少,天童的安格斯黑牛霜降板腱帶有微量油脂,且厚薄度適中,下鍋涮兩下後,熟度接近6分熟,肉質口感薄而有彈性,肉也非常大片口感極佳。 🎉 #短腿小貓推薦火鍋 ———————————————— #台湾 #台湾小吃#台湾旅行 #台湾美食 #高cp值 #台中美食 ##taiwan#instafood#instafoodie#foodporn#foodstagram#taiwanfood#taichang#vsco#foodie#popdaily#vscofood
小島的風味日記(@taiwan101taichung)分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 13 日 上午 4:14 張貼   
 天童的室內用餐座位區非常大,可容納達30-40人,除了四人座及六人座,店家非常貼心有設置單人雅座,自己一個人來吃火鍋也不彆扭。 
 醬料區有八種常見醬料可以選擇,自行調配適合自己的風味 
 店內有提供4種飲品,除了冬瓜檸檬、玄米烏龍(無糖),還有兩種冰沙(蔓越莓、芒果),讓你在炎熱的夏天也能消暑清涼一下。 
 天童的菜單是先選擇1.湯底風味 2.主餐 3.副餐 ,今天我點了經典石頭湯底、艾曼塔味起司牛奶鍋、完熟番茄味噌湯底、南洋椰香叻沙湯底4種,主餐有蒜頭蛤蜊無骨雞腿鍋、安格斯黑牛胸腹肉鍋、安格斯黑牛霜降板腱鍋、澎湃人氣海鮮總匯鍋+108元升級海陸雙拼。  
上完餐後,店員親切地向我們鍋底及主餐特色。
 除了套餐的附餐,還有加點副餐,其中爆濃球(海芋)真的很好吃,喜歡芋頭一定不能錯過。 
 上菜了,天童的上菜速度非常快,不需要等待太久,餐點份量很大,大家可以一起分著吃。 
 澎湃人氣海鮮總匯 568元 L1天使紅蝦、藍蝦、火山湖小龍蝦、扇貝、生蠔、蛤蜊、阿根廷魷魚,L1天使紅蝦是天使紅蝦中最大等級真的非常好吃。還有很少見的藍蝦及火山湖小龍蝦,肉質都非常Q彈,三種高等級蝦在天童可以一次滿足,愛吃海鮮的人一定不能放過。澎湃人氣海鮮總匯加108元可以升級海陸雙拼套餐 
 梅花豬 108元 梅花豬肉超薄超大片,吃起來非常嫩口,滑順不油膩,天童的豬肉是使用聽音樂長大的快樂豬,肉質堪比伊比利豬。 
 安格斯黑牛霜降板腱鍋 358元 板腱是牛的背脊部位,油脂分布較少,天童的安格斯黑牛霜降板腱帶有微量油脂,且厚薄度適中,下鍋涮兩下後,熟度接近6分熟,肉質口感薄而有彈性,肉也非常大片口感極佳。 
 安格斯黑牛胸腹肉 328元 這是我吃火鍋最喜歡的部位,這個部位的肉脂肪較多,口感較為Q彈,很適合搭配口味較重的南洋椰香叻沙湯底,牛肉風味濃厚,油花口感細緻,大大一口直接吃,非常滿足。  
 蒜頭蛤蜊無骨雞腿鍋 298元 天童使用食材肉類來頭都不小,連小小的雞肉也是,這是氣冷雞,全程使用冷空氣降溫,全程吊掛式處理,不易交叉感染,可以保持肉中的水分及營養不流失,吃起來嫩口且沒有雞的腥味,是目前我吃過最好吃的雞肉。在烹煮的過程中雞皮緊緊黏著雞肉,真的非常新鮮。 
 隨著主餐每一鍋都有附贈菜盤,菜盤非常多樣化,可以隨自己喜好烹煮,小小一個菜盤裡有13種的配料。 
 我最喜歡的安格斯黑牛胸腹肉,整體油脂比例均勻,而且大片又薄。 
 下鍋涮兩下,肉呈現粉嫩紅色,一口吃下大大滿足。  
朋友第一次吃火山湖小龍蝦,說口感比波士頓龍蝦好吃,更有彈性蝦膏也很甜。這個蝦很厲害,下水幾乎沒有縮水,肉質非常扎實。
 店家真的對每一道食材都專業處理過,一般大隻蝦子的沙腸明顯口感不佳,天童很貼心的幫大家去除蝦腸,使得每一道肉料理都可以吃到最佳風味。 
  我們今天來天童有兩個活動,一個是海鮮特惠每一樣都是一大盤,天童料真的很多,不怕吃不飽,對海鮮有興趣的老饕一定要來吃吃看。 對了,還有一個活動是只要在天童GOOGLE評論5顆星,老闆馬上幫你加50%的肉!   天童本湯鍋物 地址:台中市北屯區建和路二段269號 電話:04 2437 6659 時間:  
星期一 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期三 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期四 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–21:00
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分類:美食

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