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"開箱文"S&B金牌純素咖哩 Part one - 純素中辛

日本道地的咖哩塊~全家大小都愛!
  滿滿一大鍋的咖哩!準備宴客囉!
之前Latte媽咪介紹過S&B的其他口味咖哩(請見:http://aalovek.pixnet.net/blog/post/155660615)這次要來介紹金牌純素口感的囉!!
兩種口味,因為是純素的,所以其中一款就配合素咖哩,煮全素!這篇,Latte媽咪先使用中辛口味來做葷食。其實,葷素咖哩,吃起來還真差不多ㄟ!不會給人一種,素食好像就平淡無味感,也不會因為少添加了牛奶與蜂蜜,就失去他的特色!
  食材清洗準備中~~
  甘口與中辛,咖哩的顏色一樣!
  食材太多了!!分頭進行!
先為大家帶來中辛的雞肉咖哩。這次的雞肉,Latte選擇雞腿肉去骨、切丁(通常肉販都會幫你去骨。)因為璞仔還小,所以切丁對璞仔來說,吃起來比較方便!(結果大人撈撈撈,想說肉咧?!哈哈,因為肉比馬鈴薯跟胡蘿蔔還小塊。肉放很多,只是小到讓人覺得不像肉!)
  切丁小雞腿肉
  秘密武器之一:蘋果泥!!由於要煮兩大鍋,所以我磨了四顆蘋果。
  磨泥待用。
好啦!!所有食材清洗就緒,大師準備出馬了!!這次是由Latte的賢慧媽咪與妹妹出馬!(因為他們嫌我太遜了?所以這次我是拍照+指揮組。)之前介紹的咖哩,Latte是先把雞肉、馬鈴薯、胡蘿蔔全都放電鍋蒸熟後在下鍋煮,感覺這樣省時方便!不過這篇,就介紹使用瓦斯爐&悶燒鍋煮法啦!
  首先,先放入些許奶油
  將洋蔥炒熟,吸入香香奶油味唷!
  昨天結婚,今天下廚,真是完美人妻啊!
  之後將馬鈴薯、胡蘿蔔、雞腿肉分別丟入,並加水。
  稍微翻炒,讓料差不多半熟即可。
  加入磨好的蘋果泥,增添風味!(可用,可不用。)
  攪拌均勻
 加入S&B金牌純素中辛咖哩塊。因為很大一鍋,所以Latte把整盒(兩包)全下了!
由於咖哩塊放入後,水的部分就會開始變濃稠,所以要不斷的攪拌,避免黏鍋。好了之後,放入秘密武器之二(下篇揭曉!!PS.其實是煮葷食忘了拍到!哈哈)。然後將咖哩全倒入悶燒鍋中燜熟即可!!
  已燜熟!
  盛盤
  又葷左素(素食下篇介紹)
  為了小璞仔的小雞肉!哈哈~~不過這款是中辛,對大人而言,似乎一點都不辣,但對小璞仔而言,可是辣翻了呢!璞仔只好吃素食啦!
結論是,一煮好,大家都餓扁了,在我拍完咖哩特顯後,大家火速大快朵頤,Latte媽也是~等到最後大家吃的津津有味,快吃完時,我才想到...我竟然忘記拍下大家吃咖哩的樣子!!好吧...可見,Latte的媽咪與妹妹手藝一流,大家都餓的大快朵頤!!連我自己也是~~哈哈!!
濃郁的咖哩味,除了基本的馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、各款肉外,也可以添加其他美味食材唷!!至於Latte這次額外多使用的配件提味款有:奶油、秘密武器一號蘋果泥,及秘密武器二號!!
一開鍋蓋的香氣四溢,讓客人都忍不住圍過來觀望看看到底是什麼樣子的咖哩,怎麼可以這麼香,充滿了整個餐廳! S&B金牌純素咖哩,就是有這股強大的魅力!不論是葷食咖哩塊或素食咖哩塊,香氣都非常濃郁,口感都非常滑順!值得你也來品嚐唷!!
分類:美食

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