分享

胖子娘的私房菜-花生糖


繼前幾天的菜包之後 胖子娘又有新東東囉 花生糖  
記得小時候 胖子娘還滿常做的 作法大概就是先炒花生  
然後酥了之後 倒出碾碎去外皮  
之後在鍋裡倒入麥芽糖煮 煮到開始要凝固時  
將碎的花生加進去攪拌 再將它倒出在竹篩(抬仔)上  
然後趁熱拿空酒瓶開始輾平 此時動作一定要快 因為凝固很快  
記得小時候胖子在旁邊看胖子娘用 一邊跟她聊天 結果聊到被娘罵  
因為娘分心 差點來不及輾 哈哈  
輾平後再拿菜刀切塊 這樣好吃又稍微會黏牙的花生糖就好囉  
連表弟的女朋友都稱讚好吃耶 哈哈  
想吃嗎?可能只有胖子的同事們有機會吧 改天再帶過來請他們吃 呵  
分類:日記

評論
上一篇
  • 下一篇
  • BLOG充滿怨念
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了