分享

【台北餐廳】鳥喜燒烤★東京米其林一星燒鳥店來台~~採預約制★

鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲喜歡吃燒烤的雀兒喜
這次慕名到這間東京來台的台北鳥喜
鳥喜是連續七年獲得米其林一星的燒鳥店
位置就在neo19
第一次來到neo19
才發現這邊厲害的餐廳還滿多的耶
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲鳥喜是採預約制
當天店家會寄簡訊給預約的客人
告知那日的入口密碼
到達的時候直接按密碼就可以進入囉
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲來到我們的位置
桌上已經放了兩本精緻的menu
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲MENU上有單點也有套餐
我們這次點了1000元的套餐組合
會有野菜燒X4串物X4
可任選一杯60元的飲品
若是單點串燒的單價落在80~120之間
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲牆壁上有當日套餐菜色的行書字體木牌
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲用餐環境比一般的燒烤店寬敞
裝潢也比較清雅
不過滿座後
店裡氣氛也是非常熱鬧
而且神奇的是雖然我們就坐在板前座位
卻幾乎沒聞到什麼油煙味
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲坐定後
服務生便送上白熱的小毛巾讓我們擦手
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲第一道是漬物柚香蘿蔔
口感很清脆爽口
雀兒喜不急著吃完
有時在等待下一道串物上桌時便來上一片
可以順便解解膩
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲老公點了啤酒
他說燒烤店的啤酒比較大杯
所以每次都點啤酒XD
我吃燒烤偏愛喝梅酒
這次點了柚子酒來試試
酒色淡黃
以柚子的甘甜風味為主調
很適合女生喝的酒
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲送上蘿蔔泥
服務生有說是清潔口腔用
上面的小紅點是梅子
可以直接攪拌食用
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
山葵里肌
這道山葵里肌是店內的特色料理
因為刻意處理至五分熟
送上時
服務生都會提醒說要趁熱吃
如果怕吃太生的人
可以再跟師傅說
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲內部呈現粉紅色的色澤
可以吃到滑嫩的口感
山葵不會嗆辣
反而味道很柔和
嘗試過後
雀兒喜發現自己還是不太習慣這種半生的感覺😅
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
喜沙拉(180元) 
沙拉上的雞肉就很好吃了
新鮮的蔬果再淋上醬汁吃得到鮮脆度
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲桌上都有七味粉跟山椒鹽
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
雞腿肉
鳥喜的雞腿肉是許多人的最愛
香味撲鼻
肉質有彈性而不柴
醬燒恰到好處的提味
吃完後仍讓人意猶未盡
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
烤秋葵
沒想到烤過的蔬菜會這麼鮮脆
滿顛覆雀兒喜的想像
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
烤雞心
有附一小片檸檬片
香氣十足
很有嚼勁
很好吃
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
雞肉丸跟茄子
茄子因為很新鮮
加上火候掌握恰到好處
每一口都很美味
個人很喜歡鳥喜的雞肉丸
紮實多汁
慢慢咀嚼~很讚
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
肩小肉
簡單調味
讓人能更專注在肉質的口感上
表皮炭烤到微焦脆
爽口不油膩
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
雞首肉
是耳朵附近的肉
肉質緊實有嚼勁
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
烤番茄
每一顆都飽滿多汁
入口要小心
一不小心就會爆漿
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
烤金針花
烤過之後的口感比較juicy
而且烤菜吃再多也感覺沒什麼負擔XD
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
手羽燒
手羽燒就是雞翅
服務生會教怎麼去骨
即使吃完也不會手油油
經過炭烤後帶出香氣
肉質彈韌
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲套餐的最後一道是雞湯
是比較清的那種
不像我們台式雞湯那麼濃郁
但搭配串燒還滿合拍的
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
雞上心(加點) 
我們最後意猶未盡再加點了幾串
雞上心醬燒口味處理
比雞心還多汁
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
骨輪與雞蠔肉(加點)
骨輪吃起來有點脆脆的
雞蠔肉吃起來富含油脂
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
▲跟台灣比較偏重口味的燒烤店風格不太一樣
口感偏細緻
雖然肉類都是雞肉
但不同的部位有不同的口感
來到鳥喜
可以依自己喜歡的口感做選擇
再來杯酒小酌一番
就是個美好的周末夜啦
地址:台北市信義區松壽路26號1樓
(→捷運市政府站象山站都可以)
電話:(02)2218-2612
(採預約制)
營業時間:17:30~23:00
延伸閱讀
【台北美食】川賀燒烤居酒屋(合江店)★專業好吃~~有溫度的燒烤居酒屋★
【台北~~食】私宅打邊爐(港式火鍋茶餐廳)★中山區美食~~夏天也很想去吃的火鍋店★
【台北下午茶】Oyami Cafe★西門町餐廳~義大利麵鬆餅~浪漫公主風咖啡館★ 
【台北商務旅館推薦】台北東旅Hotel East Taipei★台北松山區飯店~近南京三民站~多部藍光電影免費看★ 
【台北餐廳】海繩Umi Nawa / Utopa Coffee★中山區南京復興日本料理~豪邁生魚片丼飯★ 
鳥喜 台北 米其林餐廳 台北餐廳推薦 捷運美食
~歡迎加入雀兒喜的粉絲團接收最新食樂資訊喔~
#鳥喜  #台北  #米其林餐廳  #台北餐廳推薦  #捷運美食 
分類:美食

評論
上一篇
  • 【桃園~~食】茶自點複合式餐飲
  • 下一篇
  • 【南投。遊】日月老茶廠~~見證舊廠新生的時光之旅
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了