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【員林~~食】紐約火焰碳烤牛排

紐約火焰 炭烤牛排 員林 排餐 豬排
最近發現這家排餐店
開幕也好幾個月了
目前吃過兩次
仍,意猶未盡
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店面雖然普通
但一停好車
就聞到炭烤的香氣
令人食指大動
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曾在漫畫中看過
一些日本人特別喜歡吃用木炭烤的鰻魚
我在這間店得到了證實~~
吃過炭烤原味之後
與用瓦斯爐煎煮出來的食物
細心咀嚼的人
一定可以分出那差別
重點是
更可以吃到食材的原味
而且師傅對火候的拿捏也很關鍵
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目前店內有這些選擇
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七分熟的翼板牛排(190元)
特色是油花多
牛排上可見明顯的碳烤印記
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這家店標榜能吃到肉的原味
而不像一般店家會先將肉醃漬過
肉的味道早就被調味料所掩蓋
肉質的好壞也就吃不出來了
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沙朗牛排(130元,加肉80元)
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噶瑪蘭黑豚(150元)
就是宜蘭的黑豬肉
肉質吃起來真的比較鮮美
青菜也每次都有所變化
料好實在
重點是我很喜歡這家的鐵板麵條
棟有一次吃不夠
還加麵
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另加10元麵的份量
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店家貼有黑豬肉的介紹文
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店內的深色木質桌椅
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桌上放有簡單的調味料
而排餐店要有玉米濃湯和飲料當然也都有
飲料有紅茶和酸梅汁兩種
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這間店我們三星期內就吃了兩次
一點也不膩
另還有未進去的一次是客滿
必須等二、三十分鐘
只好鎩羽而歸
看來這間已經有小口碑囉
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唯一可惜的是
肉較小塊
吃完沒有飽足感
ㄜ~~
該不會是我自己的食量變大了吧><
  地址:彰化縣員林鎮育英路37-15號
(千葉火鍋對面)
電話:(04)8329350
營業時間:16:30~~23:00
(星期二公休)
FB粉絲頁:紐約火焰碳烤牛排
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分類:美食

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