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日本鐵道支線之旅第四天-無敵家拉麵果然無敵

  
第四天早上麻糬依舊五點不到就出門了。  
麻糬坐Maxとき301号到高崎。  
之後就展開八高線之旅, 然後這句話又要出現了。關於八高線的列車紀行,請移駕至: http://ff1073.pixnet.net/blog 。    
八高線之後在高麗川站轉川越線。  
川越線中途又在川越站換了一班車才到大宮。  
大宮站又要轉埼玉新都市交通伊奈線。  
最後終於到了大宮鐵道博物館。  
參觀完鐵道博物館後,麻糬坐埼京線到池袋。  
出了池袋站東口,麻糬往無敵家的方向走。  
看到三個中華炒鍋寫著無敵家就表示無敵家拉麵到了。麻糬到了時候沒人排隊,沒想到吃完麵出來就排起隊了。現在才下午四點耶。看來不想排隊的要像麻糬一樣,三點多就要到。  
妹妹也愛無敵家。  
麻糬分別點了肉玉麵與本丸麵。  
無敵家拉麵除了冰水外,還有濃縮茶可以配冰水稀釋。茶喝起來不澀,像是冷泡茶的感覺。  
這些調味料麻糬都沒動到。  
辣醃菜及大蒜麻糬倒是嚐了一些,喜歡超重口味的可以試試。  
小公主的肉玉麵。應該算是本丸麵的加強版,蛋與肉分量加倍。  
麻糬的本丸麵,跟肉玉麵比起來寒酸了一點。(廢話!價格差了200円耶)  
喔喔喔 濃死人不償命的湯頭,吃拉麵就是要這樣。與一蘭拉麵同是豬骨高湯,但是無敵家湯頭味道的層次比一蘭高出好幾層。湯的味道雖然很複雜,但是卻很融合不衝突。  
肉、麵、筍絲變成不重要的配角,但也不是是普通的角色。麵煮的軟硬適中,不會過硬。叉燒肉不會乾澀,也沒殘留腥味。總之都在水準之上。  
在濃郁的湯頭下,加了大蒜也吃不出大蒜味(可能要加好幾顆)。湯裡面的豬的背脂就浮在湯頭上,看得到也吃的到。
這碗湯真的是被麻糬喝完的,可不是像一蘭拉麵倒在別人的碗裡喔。恩 無敵家果真無敵。  
分類:旅遊

機械工程系畢業。海軍465梯輪機兵,服役於FFG-932濟陽軍艦。退伍後從事機構設計工作,沒事寫些虎爛文為樂。文章如有錯誤,請鞭小力點。

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