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[彰化]二水古早切仔麵

  
由於麻糬要等往車程的班車,所以先到二水逛逛。發現了這一家麵店。  
老板娘很熱情的招呼客人,幾乎都是附近的熟客。  
辣椒醬及醬油膏,有古早的味道。  
油豆腐軟嫩有入味。  
大腸洗得很乾淨,吃起來不會有怪味。而且滷的夠味,值的推薦。  
豆乾就有點沒入味,但是配上沾醬就好一些了。  
小菜合照。  
湯米粉。店家是用好米粉下去煮的,加上一些滷肉燥就很好吃了。  
乾麵的麵條也與一般市面上的口感不同。感覺更堅韌一些,相當有嚼勁。同樣的加上肉燥就很好吃了。  
只可惜麵條不太吸湯汁,不過還好細麵條挽回了這個缺點。  
透過屋內的窗戶隨手一拍。  
竹子編的麵杓真的是不常見了。用這麵杓煮,麵才會有好吃的感覺。  
下次各位有機會到二水可以嘗試看看喔。  
地址:彰化縣二水鄉員集路三段672號  
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分類:美食

機械工程系畢業。海軍465梯輪機兵,服役於FFG-932濟陽軍艦。退伍後從事機構設計工作,沒事寫些虎爛文為樂。文章如有錯誤,請鞭小力點。

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