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味衛佳曬柿餅

  
柿子紅了,那就到新埔看曬柿餅吧。  
曬柿餅是要看產季的,不同時間曬的柿子也不同。  
柿子先削皮,再擺在不銹鋼的網盤子上風乾。  
由於轉型觀光農場,所以這位長輩是擔任"麻豆"的要職。  
看 這麼多人排隊。  
現在削皮都由機器代勞了。  
剛削好皮的柿子。  
曬了幾天的柿子。  
這位也是農場內重量級"麻豆"。  
她正在幫柿子翻面。不同的顏色代表曬的程度不同。  
味衛佳算是相當出名的。  
光是來拍照的就佔絕大多數。  
煙霧渺渺的是碳烤室。  
經過碳烤的柿子才不容易壞,而且有特殊的香氣。  
這裡是用相思木去燻烤柿子。  
製作好的柿餅就可以裝盒出售了。  
在棚架上一盤盤的柿子。  
在三合院的院子也有攝影活動。  
也有客串的"麻豆"。  
加上資深的"麻豆"。  
這不是住在深海的大鳳梨裡的海綿寶寶?  
後山種滿了柿子樹。  
味衛佳觀光果園
營業時間 08:00至21:00,全年無休。
地址:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號  
分類:美食

機械工程系畢業。海軍465梯輪機兵,服役於FFG-932濟陽軍艦。退伍後從事機構設計工作,沒事寫些虎爛文為樂。文章如有錯誤,請鞭小力點。

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